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*Es el consumo de agua no potable o tratada en forma no higiénica, así como alimentos que se preparan en la calle sin las medidas de salud recomendadas

Aún en periodo vacacional es necesario que la población vigile los alimentos que consume, privilegiando comidas saludables y consumirlos en sitios donde se verifique su elaboración higiénica  para prevenir la llamada diarrea del viajero, informó la Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Guerrero.

Este padecimiento presenta tres o más síntomas no relacionados en 24 horas en un viajero recién llegado, comúnmente definidos por calambres abdominales, náusea, e hinchazón, pero no está provocada por un organismo específico, pero el microorganismo enterotoxicológico Escherichia coli es el más común.

De acuerdo con médicos familiares del Seguro Social reconoció que es común que las personas no adopten medidas adecuadas para su alimentación durante sus días de vacaciones en otros sitios lejanos a su hogar.

El médico familiar, Melquiades Marcial Trinidad, Indicó que la diarrea del viajero se refiere al consumo de agua no potable o tratada en forma no higiénica, así como alimentos que se preparan en la calle sin las medidas de salud recomendadas.

Además de otras recomendaciones, como: lavado adecuado de manos antes de comer y después de ir al baño, recordando que esta técnica requiere hasta de 45 segundos bajo el agua, frotándolo con jabón.

Aunque se puede registrar en personas de cualquier edad, el médico familiar comentó que afecta principalmente a los extremos de la vida, es decir, a niños menores de cinco años edad y a adultos mayores, debido a que las defensas de sus cuerpos son mucho más bajas.

Indicó que entre recomendaciones al salir de vacaciones son: portar sobre de Vida, suero oral, que debe ser ingerido de forma inmediata en caso de presentar los síntomas de la diarrea del viajero, y posteriormente acudir al área de atención Médica Continua de las Unidad de Medicina Familiar (UMF) más cercana, o bien a Urgencias del hospital del IMSS de la ciudad que visita.

El médico Marcial Trinidad agregó que la automedicación puede empeorar el padecimiento de la persona, por lo que solo podrán ingerir el  Vida, suero oral  y dirigirse al servicio médico del IMSS y alertó que automedicarse puede complicar la enfermedad.

*Estos alimentos, no son considerados malos si se consumen en forma moderada, aunque siempre será mejor la ingesta de la comida natural

Los alimentos envasados, actualmente son una nueva forma de alimentación, elegida como una opción ante el estrés de la vida cotidiana, sin embargo,  es conveniente leer las etiquetas nutricionales de los productos antes consumir para verificar el valor que puedan aportar a nuestro organismo, recomendó la Delegación del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Guerrero.

Estos alimentos, no son considerados malos si se consumen en forma moderada, aunque siempre será mejor la ingesta de la comida natural; éstos deben consumirse en las porciones recomendadas, para el control calorías, grasas, colesterol, sodio, principalmente para personas que deseen controlar su peso o para control de cierta enfermedad.

Al respecto, la nutrióloga de la Unidad de Medicina Familiar (UMF) No.  9, María del Rosario Arcos Alarcón, explicó que  la llamada Información Nutrimental que traen las etiquetas informa sobre lo que es una porción y la cantidad de porciones que vienen en el paquete, las calorías, proteínas, vitaminas, la grasa, los hidratos de carbono y minerales.

Para leer la Información Nutrimental de las Etiquetas se debe considerar diversos puntos como porciones por envase: Esto informa sobre la cantidad que vienen en el paquete del alimento e indica el tamaño de la porción describiendo su contenido nutrimental.

Sobre la cantidad de calorías que consumirá la persona en una porción de los productos etiquetados, en promedio, los adultos consumen unas 2,000 calorías al día. Un alimento es bajo en calorías si tiene menos de 40 kcal por porción.

De las etiquetas también se debe verificar el nivel de azúcares y comparar el número de gramos de azúcares al número de carbohidratos totales, pues indicó que saber “este tipo de lectura” es una medida preventiva de salud.

Arcos Alarcón insistió que en la estrategia PrevenIMSS es fundamental para nuestra salud, por lo que los derechohabientes pueden acudir con su médico familiar para recibir más información y de necesitarlo, ser canalizados al área de Nutrición.