PREMIA MOJICA MORGA A GANADORES DEL CONCURSO DE PLATILLOS ADEREZOS Y BEBIDAS ELABORADAS CON FLOR DE JAMAICA
*La funcionaria anunció la elaboración de un recetario para promocionar los productos expuestos en este primer concurso
Chilpancingo, Gro., 20 de mayo del 2014.- La titular de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol), Beatriz Mojica Morga, encabezó la premiación del primer concurso estatal de platillos aderezos y bebidas elaboradas con flor de jamaica, y anunció que se elaborará un recetario para promocionar la riqueza gastronómica del estado y productos guerrerenses.
En el evento realizado en el Zócalo de Chilpancingo, en donde participaron 29 platillos y aderezos; y nueve bebidas y vinos, además se premió con 10, 7 y 5 mil pesos a los tres primeros lugares,
Mojica Moga dijo que con este tipo de concursos se busca incrementar la producción, consumo y comercialización de los productos y alimentos elaborados con jamaica.
Durante el concurso se presentaron diversos platillos como chiles rellenos, pollo, lomo de puerco, pescado, tamales, chalupas, hamburguesas, empanadas, pulpas, licores y vinos, entre otros.
Beatriz Mojica, destacó que sólo promocionando los productos, se ayuda a mejorar la economía de las familias, porque aumenta la producción, y su consumo mejora el desarrollo de los pueblos y fortalece el tejido social; por ello, dijo, que se va a elaborar un recetario para distribuirse en hogares y restaurantes del estado.
El concurso, organizado de manera conjunta entre la Sedesol y el presidente del sistema producto Jamaica, Juan Alejandro Bautista, también, se contó con la participación de estudiantes de la UAGro y habitantes de los municipios de Tecoanapa, Ciudad Altamirano y Chilpancingo, “quienes tienen un espíritu emprendedor, de liderazgo para salir adelante” dijo Beatriz Mojica.
Candelaria Moran Marín, a nombre de los concursantes, agradeció la disposición del gobierno del estado por apoyar este tipo de actividades; “las mujeres sacan adelante al campo, los municipios y el estado. Lo que era un sueño que hoy se convierte en una realidad, darles a conocer los platillos hechos por Jamaica”.
